Gotowanie to jedna z czynności, która przydaje się w codziennym życiu. Nie każdy z nas jednak nadaje się do tej roli lub przynajmniej tak mu się wydaje. Niekiedy w życiu zaskoczy nas sytuacja, w której musimy podjąć przysłowiową rękawicę i przygotować coś w kuchni.
Spotkała Cię nieoczekiwana wizyta rodziny? Chcesz zaimponować nowo-poznanej osobie? Wyprawiasz przyjęcie urodzinowe, na którym powinien pojawić się poczęstunek? Nie załamuj rąk. Istnieje wiele ciekawych przepisów, z którymi z pewnością sobie poradzisz. Dowiedz się, jakie są proste i szybkie dania na każdą okazję.
Proste i szybkie dania na każdą okazję
Poniżej zestawiono kilka sposobów na udane potrawy i dania. Nie zwlekaj. Zobacz, jakie to proste.
Proste i szybkie przekąski na imprezę - przepisy
Ile razy spotkała Cię sytuacja, w której zaskoczyli Cię goście? A może to właśnie Twoim pomysłem było zaproszenie znajomy do siebie? Czy w takiej sytuacji można podać tylko chipsy i paluszki. Można, czemu nie. Jednak zupełnie inaczej wypadniesz, jeśli przygotujesz coś własnoręcznie. Przekąski te nie muszą być czasochłonne i bardzo skomplikowane. Ważne by były smaczne i ładnie wyglądały.
Oto kilka propozycji na imprezowe dania:
- różyczki z ciasta francuskiego nadziewane wędliną i serem - tego rodzaju przekąska jest ładna, ciekawa, pożywna, a przede wszystkim możliwa do spożycia zarówno na ciepło, jak i na zimno. Do jej przygotowania potrzebujesz ciasta francuskiego pokrojonego w około 3 cm paski, pokrojonej wędliny i sera w plastrach. Wystarczy że ułożysz wszystkie składniki po kolei na sobie i zawiniesz w rulonik ciasto kierując wałek nieco w górę w ten sposób powstaną babeczki w kształcie różyczek. Teraz wstaw je do piekarnika na 190 stopni i piecz do zarumienienia;
- domowe krążki cebulowe - to bardzo tania przekąska imprezowa, a do tego nie wymaga od kucharza posiadania specjalnych umiejętności. Wystarczy dużą cebule pokroić w krążki - o szerokości około 1 cm i obtoczyć we wcześniej przygotowanym cieście. Do jego przygotowania potrzebujesz 130 g mąki pszennej, 150 ml mleka lub wody, jajko, łyżkę proszku do pieczenia, przyprawy, bułkę tratą i olej. Każdy krążek obtocz w cieście, następnie w bułce tartej i zanurz w rozgrzanym oleju. Po pewnym czasie wyjmuj je do ostudzenia.
- roladki z tortilli - ten smaczny przepis na imprezę wykonasz zaledwie w kilkanaście minut. Potrzebne Ci będą gotowe chlebki - tortille, trochę świeżych warzyw - pomidor, ogórek, cebula, sałata i podsmażone kawałki kurczaka. Możesz również zrobić własny sos lub wykorzystać kupny. Wszystkie, pokrojone składniki wyłóż na wcześniej posmarowany placek, zawiń, podgrzej na patelni lub w piekarniku i pokrój w paski. Wyłóż na talerz.
Proste i szybkie dania na romantyczną kolację - przepisy
A może chcesz sprawić przyjemność swojej drugiej połówce. Nigdy nie widziała Cię w kuchni i chcesz ją zaskoczyć? Uważasz, że pyszna kolacja to dobry sposób na podryw. Jak wiadomo - przez żołądek do serca.
Pasta z krewetkami
Jest to bardzo szybkie danie, jednocześnie wykwintne i bardzo smakowite. Krewetki pobudzają apetyt, jednocześnie poprawiają atmosferę. Są afrodyzjakiem, który idealnie nadaje się na romantyczną kolację. Do tego dania wybierz świeże, duże krewetki - najlepiej obrać je samemu, jeśli jednak nie masz o tym pojęcia kup już te wypatroszone. Pierwszym krokiem jest przygotowanie składników. Oprócz krewetek będziesz potrzebować sparzonych pomidorków, czosnek, cebulę, olej i przyprawy. Warto również zaopatrzyć się w świeżą bazylię i śmietankę 30%. W kolejnej fazie rozgrzej nieco oleju na patelni. Następnie wsyp kilka krewetek i smaż po około minucie z jednej i z drugiej strony. Nie ruszając i nie mieszając ich. Zdejmij krewetki z patelni na talerzyk. Kolejną czynnością jest podsmażenie na tym samym oleju czosnku, pokrojonej cebuli i pomidorków. Gdy uzyskają złocisty kolor dolej nieco śmietanki i przypraw sos - pieprz, sól, trochę chili. Następnie włóż podsmażone krewetki i duś kilka minut. Przełóż na talerz. Całość udekoruj listkami bazylii. Jeśli nie jesteś fanem krewetek można je zastąpić kurczakiem lub porwaną na kawałki szynką parmeńską.
Ser hallumi z grillowanymi warzywami
Jest to bardzo szybkie i proste danie. Podczas jego przygotowywania musisz jedynie wstawić do piekarnika poszczególne składniki, a następnie ładnie udekorować talerz. Do tego przepisu potrzebujesz cypryjski ser hallumi, papryczki słodkie do grillowania, pieczarki, cukinię. Ser upiecz w całości ustawiając funkcję grill w piekarniku - długość obróbki termicznej i ilość stopni znajdziesz na opakowaniu sera. Papryczki skropl nieco wodą i również włóż do piekarnika - możesz razem z serem. Pieczarki przypraw solą, pieprzem ziołami i odrobiną sosu sojowego, a cukinię pokrój w plastry i posyp przyprawą do szaszłyków lub grillowanych warzyw. Całość rozłóż na talerzu dodatków układając kiełki warzyw lub gałązki rozmarynu.
Pieczony pstrąg
Twoim głównym zadaniem jest zakup ładnej ryby - najlepiej wypatroszonego pstrąga. Jeśli Ci się to uda, to osiągniesz połowę sukcesu, a danie na kolacje we dwoje będzie uratowane. Składnikami, które jeszcze będziesz potrzebować są: cytryna, czosnek, masło, koperek. Musisz posiadać także folię aluminiową. W pierwszym kroku umyj i osusz rybę. Następnie połóż ją na folii, natnij po obu stronach i skropl sokiem z cytryny. Posól i przypraw od zewnątrz. Umieścić tak przygotowaną rybę w lodowce na okres około godziny. Po tym czasie wyjmij rybę a do jej środka włóż gałązki kopru, masło oraz rozgnieciony czosnek. Obtocz folią i wstaw do piekarnika. Zanim zamkniesz szczelnie folię możesz jeszcze dołożyć kilka gałązek kopru. Tak przygotowanego pstrąga piecz przez koło 25-30 minut w temperaturze 180 stopni. Na talerz wyłóż odsłoniętą z folii rybę, jako dodatek możesz użyć domowe frytki, zapiekane ziemniaczki lub grillowane warzywa.
Wszystkie opisane proste i szybkie dania są pyszne i nadają się niemalże na każdą okazję. Ich czas wykonania jest niedługi, a wymówki, że nie umiesz gotować nie możesz odłożyć daleko do szafy. Wykonując te przepisy zaskoczysz gości i podarujesz im radość oraz uśmiech.